FERNÃO PÓ ROSÉ

Classificação: Regional Península de Setúbal
Ano de colheita: 2018
Castas: Castelão
Teor alcoólico: 12,5%
Perfil: Pré-maceração pelicular, seguida de defecação do mosto durante 24 horas. Fermentação em cubas de inox, com inoculação de LSA e controlo da temperatura.
Gastronomia: Acompanha pratos leves, saladas e massas
Temperatura de serviço: 10C-12C

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