FERNÃO PÓ 3 TRICASTA

Classificação: Regional Península de Setúbal
Ano de colheita: 2017
Castas: Merlot, Touriga Nacional e Tannat
Teor alcoólico: 14%
Perfil: Fermentação prolongada em cuba troncocónica a temperatura controlada, remontado 4 vezes/dia, com jacto manual, délestage. Maceração pós-fermentativa.
Gastronomia: Acompanha pratos apurados, estufados e queijos intensos
Temperatura de serviço: 18C

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