FERNÃO PÓ BRANCO

Classificação: Regional Península de Setúbal
Ano de colheita: 2018
Castas: Fernão Pires
Teor alcoólico: 12%
Perfil: Prensagem de uvas esmagadas seguida de uma defecação do mosto durante 24 horas. Fermentação em cubas de inox, com inoculação de LSA e controlo da temperatura.
Gastronomia: Acompanha peixe e marisco
Temperatura de serviço: 12C-14C

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